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A Alga Kombu (Laminaria japonica) é uma das, maiores algas marinhas, apesar de ser bastante comum na costa portuguesa, é no Oriente que é mais utilizada na cozinha tradicional. O seu sabor é neutro adquirindo o sabor dos temperos utilizados.
Marca | Provida |
Composição |
Ingredientes:
Embalagem de 50 g
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Embalagem | Embalagem de 50gr |
Conselhos de Utilização |
É tipicamente usada para cozinhar com as leguminosas porque torna as suas fibras mais macias e digeríveis. É também muito utilizada para cozinhar com o arroz integral, actuando como substituto do sal. Pode se ainda tomada em chá, ou em aplicações externas (neste caso demolhada). |
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